Polar Boulangerie and Patisserie, Chiang Rai
Kuchen-Obsession in Thailand
In dem ersten Jahr, nachdem ich nach Thailand gezogen bin, war ich der Auffassung, dass nirgends so viel und so gut gebacken wird wie in Deutschland. Brot, Kuchen, Brötchen und so weiter. Ich war auch nicht so oft in Cafés unterwegs wie heute. Nach einigen Monaten habe ich dann aber mitbekommen, dass das Backen in Thailand ebenfalls ein Ding ist. Brot backen ist hier weniger verbreitet als in Deutschland. Kuchen hingegen ist hier ein Riesending. Rückblickend betrachtet frage ich mich, wie ich das in den ersten Monaten nicht mitbekommen konnte. An jeder Ecke wird Kuchen verkauft, und es gibt die wildesten Kreationen. Es wird auch sehr viel Wert auf die Präsentation der Kuchen und Torten gelegt. Über die letzten Jahre hat sich daher eine richtige Kuchen-Obsession bei mir gebildet (Okay – Obsession ist vielleicht etwas übertrieben), und ich freue mich meist schon darauf, am Wochenende am Nachmittag ein neues Stück Kuchen auszuprobieren oder einfach einen meiner Lieblingskuchen wegzumümmeln. Das Café, das ich heute vorstellen will, hat eine sehr große Auswahl an Kuchen zu bieten.
Location
Die Polar Boulangerie liegt ungefähr 15 Minuten außerhalb des Stadtzentrums westlich von Chiang Rai. Es ist etwas abgelegen, und man muss einen kleinen Schotterweg reinfahren, um zum Café zu gelangen. Mit dem Roller ist der Weg aber dennoch gut passierbar. Ich war vor einem Jahr schon einmal in dem Café, und dort war der Weg noch um einiges schlechter ausgebaut und wäre nicht mit dem Roller zu empfehlen. Hier der Link zum Standort.
Atmosphäre
Die Atmosphäre in der Polar Boulangerie hängt davon ab, zu welcher Uhrzeit man dort aufschlägt. Am frühen Morgen ist das Café gut besucht, und dadurch, dass die Tische relativ dicht beieinander stehen, ist es dort etwas lauter. Ich war bei meinem letzten Besuch daher am späten Vormittag im Café. Der Innenbereich des Cafés ist mit Holzmöbeln ausgestattet und erinnert leicht an ein typisches Gasthaus in Deutschland. Ziemlich viel Holz und schön muckelig eingerichtet. Der Außenbereich ist etwas weitläufiger als der Innenbereich und bietet auch einige Sitzplätze.
Essen & Getränke
Die Polar Boulangerie bietet Kuchen, Kaffee und Frühstück an. Bei meinem letzten Besuch habe ich ein Cheese Sandwich, einen Flat White und einen Chocolate Log Cake genommen. Das Cheese Sandwich war richtig lecker und voll mit Käse. Da bei dem Sandwich richtiger Käse verwendet wird und kein Scheiblettenkäse, ist es ein bisschen teurer als der Rest der Sachen auf der Karte. 220 Baht habe ich für das Cheese Sandwich bezahlt (circa 6 Euro). Der Flat White war ebenfalls sehr lecker und hat 70 Baht (circa 1,90 Euro) gekostet.
Nun aber zum absoluten Highlight: der Chocolate Log Cake. Der war der absolute Oberhammer! Super fluffige Sahne innen, Schokoladenkuchen außenrum und dann noch richtig intensiv schmeckende Schokocreme obendrauf. Das alles getoppt mit einer Kirsche und einer Blaubeere. Das war der beste Kuchen, den ich in den letzten Wochen gegessen habe. Er war zwar mit 140 Baht etwas teurer (circa 3,50 Euro), aber jeden einzelnen Satang wert!
Mein Fazit
Die Polar Boulangerie and Patisserie ist für mich allein schon wegen des Angebots an Kuchen einen Besuch wert. Sie bietet eine schöne, entspannte Atmosphäre, und der Kuchen ist einfach super lecker. Habe ich schon den super leckeren Kuchen erwähnt? Er ist einfach super lecker! Falls ihr also mal in Chiang Rai seid und genauso gerne Kuchen esst wie ich, solltet ihr die Polar Boulangerie auf jeden Fall auf eurer Liste haben!